21 августа – день мастера пряничного дела в России! 😃 Знаете ли вы, что пряники – фактически часть культурного кода нашего человека? Ведь выпечка, похожая на эту сладость, зафиксирована на Руси примерно в 9 веке! Интересный факт: изначально пряники завезли на Русь Варяги и назывались они иначе, чем сейчас – «медовым хлебом». 👉 В северных регионах нашей страны, например, в Архангельске, традиционные пряники назывались козулями, которые пекли на Рождество. 👉 Нельзя не упомянуть и про знаменитость мирового масштаба – тульские пряники! Каких только видов не придумали наши хозяюшки за их длительную историю, но самыми популярными стали печатные. 👉 Знамениты были и городецкие пряники с начинками. Лимоном, миндалем и, конечно, повидлом! За века производства пряники стали неотъемлемой частью культуры. А в 1785 году Екатерина II и вовсе утвердила Указ, защищающий интересы пряничников в Санкт-Петербурге. Поздравляем всех причастных к этому сладкому празднику и призываем попробовать испечь нашу национальную сладость самостоятельно! Ну или хотя бы полакомиться ей 😋 🫶 Мы в МАХ