Моя съедобная обсессия и одновременно самый любимый ужин сейчас выглядит так: лепешка из разного белка без грамма муки, чайная ложка творожного сыра, чуть зелени и овощей, и копченая курица/рыба вовнутрь. Рецепт лепешек очень простой, однако важно иметь силиконизированную бумагу, чтобы они не прилипли. Пергамент без покрытия не подойдет, вся лепешка останется на нем! Я покупаю бумагу во Вкусвилле, отличная. — 1 яйцо — брикет творога 180-200 г (до 5%, нравится во Вкусвилле этот) — 70 г легкого сыра (беру Natura 16%, Легкий из Самоката) — щепотка соли Можно добавить кунжут. Все смешать в миске, разделить на 4 порции и распределить (размазать) на бумаге 4 круга. В духовку на 15-20 минут (смотрите по румяности) при 180 градусах. Аккуратно отлепить готовые лепешки от бумаги и начинить чем угодно. Прекрасный белковый ужин готов!