Кто бы знал, что покупкой лета станет… мороженица! Причем, в целях пробы и экономии семейного бюджета, купленная на Авито всего за 1500₽. Я люблю мороженое, но в 90% оно мне не нравится. К тому же, любимый вкус греческого йогурта попадается крайне редко, да и он часто оставляет желать лучшего — оттенок, текстура, что-то не то. Каким же было мое удивление, когда я узнала, что самодельное домашнее мороженое может превосходить по всем пунктам любую джелатерию. Готовлю по такому рецепту: — Греческий йогурт (4–5% или выше) — 500 г — Сливки (33–35%) ~ 120 мл — Сахарная пудра — 90–100 г — Сок лимона/лайма— 1 ч. л. ! Очень важно перед готовкой хорошенечко проморозить чашу мороженицы в самом нижнем отсеке морозилки не меньше 12-24 часов. Замешиваю все в металлической миске до однородной массы, оставляю охлаждаться в холодильник на час. Затем постепенно заливаю смесь в уже работающую мороженицу. 15-20 минут, идеальное мороженое на столе! Можно замешать ягоды, добавить шоколадные капли, орехи или что вы любите. Фантазии тут простор. Принцип мороженицы очень простой, покупать дорогую нет смысла, если думаете какую лучше взять. У нас Kitfort.