Вы уже пробовали карпаччо из кабачка? Один из самых простых и вкусных летних рецептов 💚 🤩Молодой кабачок - 2 шт 🤩Пармезан или любой твёрдый сыр - 50 г 🤩Лимонный сок - 1 ст.л 🤩Оливковое масло - 2 ст.л 🤩Соль, перец 🤩Мята - несколько листиков 🤩По желанию добавляйте также орехи/рукколу/сыр белый/оливки Кабачок нарежьте на очень тонкие слайсы - лучше всего овощечисткой. Выложите на тарелку, полейте смесью оливкового масла и лимонного сока, посолите и поперчите Сверху - руккола, тонкие стружки пармезана и листики мяты Это нужно пробовать 😉