Что приготовить в воскресенье? Амадеус рекомендует "Праздничные фрикадельки Генделя" Георг Фридрих Гендель - один из крупнейших композиторов эпохи барокко, но прославился он также и тем, что очень любил поесть, и в ресторанах заказывал тройной обед для себя одного. Повара того времени называли свои блюда в честь известных людей. Так в ресторанах Лондона стали популярны "Праздничные фрикадельки Генделя". Рецепт 18 века! Итак, вам понадобятся: ✔️телятина - 300 гр ✔️сало - 70 гр ✔️лук репчатый ✔️ломтик белого хлеба, вымоченный в молоке ✔️петрушка, тимьян, лимонная цедра, майоран, мускатный орех, соль, перец, гвоздика - по вкусу ✔️яйца - 2 штуки ✔️сливки - 2 столовых ложки Приготовление: Мясо, лук, сало, хлеб, зелень и лимонную цедру хорошенько перемешать. Добавить яйца, оставшиеся специи и сливки, ещё раз перемешать. Из этого фарша слепить небольшие шарики. Варить в кипящей воде до полной готовности. 🧆 - подавать под музыку Генделя "Садок-священник", ощущая триумф своего кулинарного таланта! 🗣Подписывайтесь на Амадеус