Вчера в Москве прошла встреча книжного клуба по книге «Как появился наш съедобный мир» в пространстве Seasons of life и Яндекс Книги 🐾 Вместе с автором книги Полиной Трояновской поговорили о том, как менялась еда, почему гастрономия тесно связана с путешествиями и что формирует наш вкус и пищевой опыт. А ещё приготовили рецепт-реконструкцию из книги: песто из морковной ботвы на ржаном хлебе. Так что гастрономическую историю не только обсудили, но и попробовали на вкус. Спасибо всем, кто присоединился. Ждём вас на следующих вкусных встречах!