«Борская индейка» — бренд у нас известный, но увидеть всё своими глазами было очень полезно. Директор, Владимир Рузанов рассказал и показал, за счёт чего у них получается такой продукт. Ферма находится в селе Соковнинка, почти на границе Бузулукского Бора — буквально пару километров, и уже начинается заповедная зона. Место само по себе «дышит» чистым воздухом, и это, конечно, чувствуется. Главный их принцип — без гонки за быстрым ростом. Индюшата на корме из отборного зерна, пьют артезианскую воду, в хорошую погоду гуляют. Зимой — тёплые загоны. ГМО и «интенсивные технологии» тут не используют — делают ставку на естественное выращивание и качество. Ещё понравилось, как у них выстроена логистика: от забоя до прилавка часто проходит около 12 часов, обычно — меньше суток. То есть продукт действительно свежий. Выбираем свое.