Я очень люблю китайскую кухню (если честно, я все кухни люблю, но китайскую ОЧЕНЬ!!) и поэтому будет отзыва про ресторан «Лан Ма» на Новослободской. Это третье заведение сети, есть еще на Покровке и на Красной Пресне. Внутри всё выдержано в минимализме: светлые тона, много дерева и красные акценты. Атмосфера вполне урбанистическая, в духе современной Азии — стильно и свежо, хотя красные фонарики напоминают о традициях. На месте висит табло с числом проданных порций лапши. Кухня открытая, так что за процессом приготовления понаблюдать возможно. В меню представлены разные виды лапши, включая ланьчжоу-ламьен, вонтоны, цзяоцзы и блюда с рисом. Можно выбрать лапшу трёх видов: тонкую, толстую или плоскую. Нам даже дали ножницы, чтобы разрезать её и не хлюпать засасывая лапшу в рот. В меню напитков есть пиво, коктейли и настойки. Было сытно, вкусно, могло быть и поострее, я была готова! Вырезки из меню: — ланьчжоу ламьен с говядиной и говяжьим бульоном (820 руб.) — закуска из спаржи и грибов моэр (520 руб.) — баклажаны в кисло-сладком соусе (690 руб.) Мы втроём потратили около 8 тысяч рублей, наелись до отвала, с трудом встали из-за стола, это еще с пивом. 📍ул. Новослободская, 20 Ⓜ️ Новослободская