В Flâner новый шеф — Роман Гребенчук «Мы услышали пожелания наших гостей и сделали меню максимально гармоничным. Это кухня, где хочется задержаться, пробовать и делиться впечатлениями», — добавляет Роман Гребенчук. В основе обновления — стремление к гармонии и безупречному вкусу, где нет места излишней сложности. Новое меню — это бережный диалог с традициями Ближнего Востока и Кавказа, переосмысленный через призму современных гастрономических трендов. Вырезки из нового меню шефа: — греческий салат из свежих узбекских томатов, хрустящих огурцов, ялтинского лука, перца рамиро, феты и сухарей из пшеничного хлеба (950 руб.) — Кукурузный цыпленок с соусом жю, запеченным картофелем, йогуртом и чимичурри (1150 руб.) — паккери с кремовым томатным соусом, дополненный свежим рваным базиликом и страчателлой (990 руб.) — птитим с авокадо-песто и кальмаром: паста птитим с песто из авокадо и свежего базилика подаётся с кальмаром на углях (1400 руб.) 📍Кривоколенный пер., 7. 🚇 Чистые пруды/Сретенский бульвар