Про вино на Бали. С вином на острове не совсем просто. На импортный алкоголь накидывают налог в 150%. Вообще, высокий налог на алкоголь распространяется по всей Индонезии. Поэтому бутылка импортного вина тут стоит, во-первых, дороже, во-вторых, очень скудный выбор. Как с этим борются? Очень изобретательно! Местные возят замороженный виноград или виноматериал из Австралии, Новой Зеландии и Чили, а затем разливают вино уже на острове. Получается, что это настоящее Балийское вино! Его делают же прямо здесь. Например, так делают Two Islands (Австралия) — выходит демократично. Узнала я про Two Islands с первого похода в ресторан. Тут вам и рекламные картинки, и акции, в каких-то заведениях есть только оно. Стало любопытно, и вот — я все это и узнала. Концепция такая — виноград из Южной Австралии, винификация на Бали. Их винодел из Барросы отбирает виноград с лучших участков Южной Австралии, а делает вино уже в Сануре. Это даёт отличное качество и аутентичный австралийский вкус (Каберне, Шираз) по доступной на Бали цене. На вкус и цену — вина очень понравились. Была приятно удивлена, получилось очень хорошее вино.