Брянский гектар

Я привез из-за границы, укрывал от солнца, чтобы заработать 11 млн за 100 дней Меня зовут Максим, я уже несколько лет живу в Крыму. 6 лет я выращиваю тюльпаны к 8 марта, но два года назад решил, что не хочу зависеть от одного праздника в году. И влез в хризантемы. Последние звонки, выпускные. Большую часть везут из Голландии. Российских производителей практически нет — пара самодельных полугектарщиков. Выгода очевидна, что могло пойти не так? Посадил 800 000 цветков и хотел получить 11,2 млн прибыли, в итоге выкинул 500 000 цветков. Хризантема оказалась самой сложной культурой в моей жизни. Посмотрим, почему. — Грунт - это торф, смешанный с песком и удобрениями, такой только на заказ. — Затенение - хризантема — растение осеннее не будет цвести, если день длинный, нужно создать искусственную осень, полностью затемнить теплицу в определенные часы. Заказали двухстороннюю пленку — черную с одной стороны, белую с другой. 8 человек час тратят утром и вечером затягивают и растягивают. — Сетки для поддержки - хризантема вырастает огромная, вымахивает по 2 метра. Стебель тонкий, под весом цветка заваливается. — система, которая автоматически смешивает удобрения с водой в нужных пропорциях, стоит 2-4 млн ₽. Выращивание начинается с производственного плана. Смотрим, к какой неделе года нужен цветок, и от этого пляшем. Заказываем неукорененные черенки из Голландии. Сейчас садим 4 сорта, на будущий год будем сажать только два. Белые сорта выбрали специально — цветочные магазины могут покрасить их в любой цвет. Укоренившиеся черенки растут в ящиках с грунтом, тут начинаются проблемы с вредителями. Хризантему едят абсолютно все — паутинный клещ, трипс, белокрылка, тля. Самый кошмар — гусеницы. Мы тратим почти 3 млн ₽ в месяц на средства защиты. Через месяц роста нужно формировать растение вручную, обрывать лишнее. Когда начинается цветение, включаем систему затенения. Хризантема должна почувствовать, что наступила осень. Сбор и хранение — первые сутки цветы держим без холодильника, они подсыхают, после этого букеты отправляем в холодильник. Хризантема может стоять 3 недели, но только при правильной температуре +3,+5 градусов. Однажды заказали рефрижератор, а водитель его не включил. Вместо +5 было +15 градусов. Весь цветок на выброс. Теперь в договорах прописали ответственность перевозчиков за температурный режим. Всего мы посадили 461 700 цветков, потратили 22,75 млн ₽. Но у меня многое делается вручную. Расходы. Чтобы вырастить хризантемы нужно потратиться на материалы, работу, постоянный персонал, аренду теплицы - 13,6 млн ₽ на 461 700 цветков Работники получают 3 000 ₽ за смену на руки. Умножаем на 22 рабочих дня — получается 66 000 ₽. Но к этому добавляем налоги — коэффициент 1,4. В итоге получается 92 400 ₽ в месяц на человека, или 2,7 млн ₽ на 461 700 цветков На аренду и коммуналку трачу 890 500 ₽ в месяц. Агроном, бухгалтер, маркетолог - 700 000 ₽ в месяц. Всего на 403 988 вышедших цветков трачу 22,7 млн ₽, выращивание 1 цветка хризантемы обходится в 56 ₽. Осенью хризантема может стоит 100 ₽ оптом. Летом — 50 ₽. Среднее - 70р,. И получаем 5,65 млн ₽ прибыли. В прошлом году мы вырастили цветок в убыток, на минус 17,7 млн ₽. Почему? Все, что могло пойти не по плану, пошло не по плану. Болезни, вредители, получили невыход цветка – 62% вместо 12,5%, но всё равно было 100 тысяч цветков разом, чтобы срезать, нужно 50 обученных человек, у нас столько нет. Часть цветка перецвела, пока мы его собирали. В итоге из 800 000 посаженных цветков вместо 700 000 хризантем получили около 300 000 хризантем. А значит, вместо 11,2 млн ₽ ожидаемой прибыли получили около 17,7 млн ₽ убытков. За интервью спасибо основателю агрохолдинга «Веревкин Хутор» Максиму Веревкину.