🍎 Сезонные фрукты в России заметно подешевели. Сливы потеряли в цене минимум 15% год к году, а яблоки — более 20%. Одна из основных причин — слабый спрос не поспевает за ростом производства. В Краснодарском крае урожай яблок увеличился почти на 50%. Молодые сады, заложенные ранее, сегодня вступили в период полноценного плодоношения. При этом спрос растёт медленнее предложения. Россияне потребляют в среднем 73,9 кг свежих фруктов в год при рекомендации Минздрава в 100 кг на человека в год. Как перепроизводство меняет фруктовый рынок и чего ждать производителям и покупателям? ПОДРОБНЕЕ