✅ Качество российской твердой пшеницы выросло Доля твердой пшеницы третьего и четвертого классов в обследованном урожае 2026 года достигла 91% против 87,3% годом ранее. Такие предварительные данные представила первый заместитель директора ФГБУ «ЦОК АПК» Инна Зайченко на конференции «Дурум и Мука: производство, сбыт, экспорт». 📊К середине октября специалисты обследовали 1,2 млн тонн твердой пшеницы в 25 регионах. Доля третьего класса увеличилась с 21,6% до 24,1%, четвертого — с 65,7% до 66,9%. Совокупный показатель вырос на 3,7 процентного пункта. Эти результаты относятся именно к твердой пшенице, а не ко всему урожаю пшеницы в России. Окончательные результаты госмониторинга подведут после завершения уборки и исследований собранного зерна. 🟢 Мы в Телеграм | Max | ВК | Дзен