🟩 Рекордное качество пшеницы в крупнейшем зерновом регионе Северо-Запада Специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках госмониторинга отобрали 124 пробы для исследования 98,9 тыс. тонн пшеницы – это 90% от общего объема собранного урожая в Псковской области, по данным учреждения на 7 октября. 🌾 96% обследованного зерна соответствует 3–4 классу и пригодно для производства пищевых продуктов. Для сравнения: в прошлом сезоне на ту же дату доля продовольственной пшеницы составляла лишь 65%. 🟡 Высокое качество зерна обеспечила хорошая погода в период вегетации. Эксперты фиксируют высокую натуру (плотность) выращенной пшеницы — от 770 до 820 г/л, что значительно превышает нижнюю границу для 3-го класса (730 г/л). Такое крупное зерно позволяет переработчикам существенно увеличить выход муки. 🟢 @agroexpert / Наши каналы