Минпромторг пообещал россиянам "еду без поля". ⚫️Пока в мире вовсю банкротятся производители синтетического мяса, а США перенастраивают махину госпропаганды на продвижение настоящей еды, ведомство Антона Алиханова внезапно решило поиграть в любимую игру глобалистов — как накормить весь мир из пробирки. Идея не самая новая — научиться производить продукты, не зависящие от сезонности, климата и площади сельхозугодий. Российские чиновники пока избегают говорить о культивировании мяса и других синтетических проектах, но курс, очевидно, взят. На данный момент за основу предлагается взять технологии управляемой ферментации и микробного синтеза пищевых ингредиентов. По задумке властей, это позволит российским производителям синтезировать альтернативные белки, жирные кислоты, вкусоароматические соединения, красители и подсластители, которые можно будет использовать для производства функциональных и специализированных продуктов питания, спортивных и лечебных смесей, ингредиентов для традиционной пищевой индустрии, а также для производства кормовых добавок и ферментов для АПК. ⚫️Продовольствие без сельского хозяйства, мясо без животных, молоко без коров, еда без фермеров — альтернативная версия будущего уже не первый год стучится нам в двери под разными названиями. Разумеется, под предлогом экономии ресурсов и спасения окружающей среды. Однако более пристальный взгляд и тщательный анализ зачастую говорят об обратном. Например, культивирование мяса не просто обходится дорого, но и наносит в 25 раз больше вреда окружающей среде, чем традиционное производство говядины. Эффективность других проектов "из пробирки" также вызывает вопросы. ™️ Агрономика