Ресторанный кризис: россияне экономят, бизнес терпит убытки В России фиксируют волну закрытий ресторанов и кафе — общепит сжимается на фоне того, что люди всё чаще экономят на еде. За последний год количество заведений сократилось на 3,1% и упало примерно до 115 тысяч. Посетителей становится меньше, онлайн-заказы тоже проседают: россияне просто режут траты на всё, что не является базовой необходимостью. Сильнее всего удар пришёлся по суши-барам и пиццериям — форматам, которые раньше считались массовыми и устойчивыми. При этом у самих заведений резко выросли издержки: персонал подорожал, аренда не падает, продукты дорожают. В результате рентабельность бизнеса сократилась почти вдвое — с привычных 20–25% до 10–12%. Общепит оказался между падающим спросом и растущими расходами, и выход из этой вилки есть далеко не у всех. Агрегатор Правды
Агрегатор Правды
Subscribers
66.6K
tracking since 27 Oct
Reach per post (ERR)
26.4%17.6K avg views
Posting
4.4/day
last 3 days ago
Reactions per 1K views
0.4
🤬 👍 🤯
Views over time
| When | Views |
|---|---|
| 24 Dec 2025, 15:34 | 0 |
| 27 Oct 2026, 02:56 | 12.5K |
Who shared this post
Posts in other channels we index that link to this one. (Forwards with a hidden source can't be traced.)