В Москве появилось новое самое нишевое место — кафе «Балканы» на балконе квартиры в сталинке. Точнее, под ним: гости стоят во дворе, отправляют заказ по СМС, а вишневый пирог им спускают с пятого этажа на веревке. Проект придумал москвич Петр Мартюк — как шутку над московской любовью к модным заведениям без посадочных мест, с маленьким меню, странным графиком, очередями и едой, которая быстро заканчивается. В меню тут всего две позиции: вишневый пирог по мотивам «Твин Пикс» и черный кофе. Первое открытие прошло 13 июня: пироги раскупили за пару часов. 3 июля «Балканы» открылись снова — уже с живой музыкой, стендапом, диджей-сетом и танцами гоу-гоу с балкона. Очередь действительно собралась, а заказы почему-то отдавали раз в полчаса. Мартюк хочет превратить «Балканы» в летнюю версию Миусской снежной дюны — стихийной точки притяжения, где зимой собиралась Москва. Рассказываем, как устроено кафе. Афиша Daily TG | VK 🥧☕️