Автор «Афиши Daily» Татьяна Тювилина решила встать на путь ЗОЖ и начать следить за своим питанием. Раньше она ела много сладкого, пила газировки и периодически ужинала сушеным желтым полосатиком, но решила перестроить рацион по принципу гарвардской тарелки. Это метод, по которому половина тарелки должна быть заполнена овощами и фруктами, четверть — белком, четверть — сложными углеводами. Приемов пищи должно быть три, а еще 1–2 раза в день нужно перекусывать. Казалось бы, все должно быть круто, но тут у Татьяны начались проблемы: она заметила, что стала слишком жестко контролировать свое питание, а каждый шаг в сторону пугал: Я зациклилась на качестве еды, которую ем, и в моей голове каждый раз визуализировался страдающий желудок, если в него попадал лимонадик с сахаром. Это напоминало уже не заботу о себе, а орторексию — расстройство пищевого поведения, когда человек одержим здоровым питанием. Все это стало поводом для большого текста о том, что не так с велнес-культурой и почему она может вредить людям и в первую очередь — женщинам: Многие нормы и стандарты, которые заточены под мужчин, совсем не подходят нам. К примеру, низкокалорийные диеты: мужчины сбрасывают на них больше общей массы тела, а женщины теряют преимущественно мышечную массу. Нормы правильного питания обычно не учитывают особенностей женского организма. Доля жировой ткани у женщин больше, чем у мужчин, хотя при этом женщины потребляют меньше килокалорий. А еще мужчины более восприимчивы к высокожировым диетам: у них она чаще вызывает хронические заболевания. Все подробности, а также комментарий эксперта о том, как отличить ЗОЖ от орторексии, читайте по ссылке. Афиша Daily TG | VK 💜