Уже не деликатес: креветки в повседневном меню Креветки активно переходят с праздничного стола в категорию продуктов на каждый день. По данным NTech, за первое полугодие 2026 года россияне купили 60,1 тыс. тонн креветок – на 25% больше, чем годом ранее. В денежном выражении продажи выросли на 16%, до 43,8 млрд рублей. Ритейл фиксирует еще больший интерес к продукту. Креветки за тот же период обеспечили почти половину прироста продаж всех морепродуктов, а их продажи в натуральном выражении выросли более чем на треть, по оценкам АКОРТ. «За последние годы креветки стали для потребителя привычным продуктом, и спрос на них сохраняется на высоком уровне. Покупатели все чаще выбирают продукты, которые не требуют долгого приготовления, и замороженные очищенные креветки сейчас входят в число самых востребованных позиций», – отмечает председатель АКОРТ Станислав Богданов. Крупные торговые сети предлагают широкий ассортимент и доступные цены. В зависимости от формата магазина на полках представлено от 3 до 60 видов креветок. Минимальные розничные цены на них в середине октября начинаются от 200 рублей за упаковку 500 граммов. При этом средние цены на популярные позиции снижаются. За год королевские креветки в панцире подешевели на 12,8%, а очищенные – на 6,5%, согласно аналитике NTech. Креветки покупают и в составе готовой еды: продажи в этой категории в крупных федеральных сетях по итогам прошлого года выросли в среднем на 30%, а салаты с креветками прочно держатся среди бестселлеров. Среди других причин роста спроса Рыбный союз называет расширение поставок из Индии, Эквадора и Вьетнама. #АКОРТ #креветки #ритейл Фото Magnific 🔹Подписаться на АКОРТ в MAКС и Дзен