У нас было 750 граммов мёда, 750 граммов сахара, 450 граммов сливочного масла, кило девятьсот муки, шесть чайных ложек специй — корица, имбирь, мускат, цедра двух лимонов, 60 граммов какао, три чайные ложки соды и три яйца. Не то чтобы всё это было нужно для обычной выпечки, но раз уж начал печь имбирные «Кресты», то в своём увлечении надо идти до конца. Единственное, что меня по-настоящему беспокоило, — леденцы для окон. Нет ничего более беспомощного, безответственного и унизительного, чем человек, который в середине проекта внезапно понимает, что глюкозный сироп не продаётся в обычном магазине. И вот мы уже стоим в кондитерском, среди форм для макаронс и силиконовых ковриков, делая вид, что так и было задумано. И я знала — это только начало. Мы очень скоро окунёмся в это с головой.