Верны традициям... Массовое отравление кишечной палочкой из-за шаурмы зафиксировано в ХМАО В Нягани закрыли точку с шаурмой после массового заболевания посетителей. Роспотребнадзор провел внеплановую проверку и нашли целый набор грубых нарушений санитарных норм: — не было горячей воды; — сырые и готовые продукты пересекались из-за неправильной организации кухни; — не хватало моечного оборудования; — кухонный инвентарь использовали без маркировки; — повар работал без обязательного медосмотра; — дезинфекция проводилась с нарушениями, а на оборудовании обнаружили бактерии группы кишечной палочки.